人生の早いうちから職業を決めるというのは大きなチャレンジです。特に専門性の高い職種ほど、「潰しが効かない」として転職しにくいとされており、調理の専門職である調理師もまた、潰しが効かない職業の一つとされています。 では、実… 続きを読む 一生涯の仕事になる!? 調理師の将来性とは

飲食業界に詳しくない人の中には、「調理師」と「パティシエ」の仕事内容の違いがよくわからないという人もいます。おおまかにいえば、調理師は料理全体の知識を持っている人のことで、パティシエは洋菓子に特化した人のことです。 この… 続きを読む 調理師とパティシエって何が違うの!?

調理師と近い資格として「栄養士」があります。いずれも、食に関する資格なので混同されやすいところがありますが、その仕事内容には大きな違いがあります。 この記事では、調理師と栄養士の違いについて、詳しく解説していきます。 &… 続きを読む 調理師と栄養士って何が違うの!?

日本は食文化豊かな国として知られており、国内にいれば和食に限らず、フレンチ、イタリアン、中華、エスニックなどさまざまなジャンルの飲食店で食事を楽しむことができますし、調理師になればそうしたお店で働くこともできます。 一方… 続きを読む 調理師は海外でも活躍できる!?

調理師といってもその職場は幅広く、たとえば日本料理ひとつを取っても、料亭、小料理屋、ダイニング、居酒屋などさまざまな働き口があります。 では、すでに調理師となっている人は、一体どんな日常を過ごしているのでしょうか？ ここ… 続きを読む 調理師の日常をチェック! どんな風に過ごしている!?

調理師というと、レストランのキッチンで忙しく料理を作っている姿を想像する人が多いかもしれません。たしかに、レストランで働く人は多いのですが、調理師の活躍の場はそれだけではありません。 ここでは、多様な調理師の就職先の一部… 続きを読む 調理師としての就職先には、どんなところがある?

「忙しく、ハードで年収もそれほど高くない」 調理師についてそんなイメージを持って、料理が好きなのにプロの料理人になる夢を諦めてしまう人もいるかもしれません。 たしかに、調理師として働くにはハードな面も多いですが、調理師の… 続きを読む 調理師も公務員として働くことができます！

「調理師」の資格は、レストランなどの飲食店で働くために、必ず持っていなければならないというわけではありません。 しかし、採用条件を「調理師資格を持っていること」としているお店も多いため、飲食業界を目指すのであれば、調理師… 続きを読む 調理師試験の難易度や合格率ってどれくらい？