日目最終日 和菓子の授業です。 我孫子にある和菓子のお店、 菓子工房 福一の池田先生に教えていただきました。 求肥をつかったきなこ餅やあんころ餅 きみしぐれと季節の上生菓子も作りました あんこも実際にその場で作っていきま… 続きを読む パティシエ科2年夏期講習③★

前回のブログにて夏の企業実習を経験した1年生が帰って来ました。 その中の一人、佐藤さんは軽井沢のホテルにて1か月程泊まり込みで実習を経験して来ました。 企業実習を振り返って、佐藤さんが感じた事をご紹介します。 【パティシ… 続きを読む 1年生夏の企業実習レポート②

9月6日は中村学園全体のイベント、 メモリアルベースボールパークでした。 幕張にあるマリンスタジアムへ行きました。 姉妹校の学生とも交流も深まります。 あ、パティシエ科の2年生発見。 後ろには千葉ロッテマリーンズのキャラ… 続きを読む メモリアルベースボールパーク★

みなさん、こんにちは(*^▽^*) 毎日毎日暑い日が続いていますが、学生の方は夏休み、いかがお過ごしですか？？ パティシエ科も夏休み、海や山へレジャー三昧・・・とはいかず 連休を利用して、『企業実習』に行っております。 … 続きを読む 1年生夏の企業実習レポート！！

こんにちは ハッピースイーツ製菓専門学校では、 お盆中の取扱を下記のとおりとさせていただきますので、 よろしくお願い致します。     ★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。… 続きを読む お盆中の事務取扱いについて

こんにちは(*^^)v 先日、7/17(水)日テレのスッキリ!!に、 当校の校長を務める、神保校長先生と、中嶋先生が出演されました(@^^)/~~~ 出演したコーナーは、『スイーツ真壁の東京スイーツマッチROUND20i… 続きを読む スッキリ！！にテレビ出演☆

今日は嵐のような天気ですね～。 そんな今日も、パティシエ科のみんなは元気に授業に取り組んでます。 さてさて、突然ですがニュースです。 当校の授業も担当している、 モンペリエの中嶋先生が、TVに登場します。 登場するのはみ… 続きを読む 先生がＴＶに登場！！

みなさん、こんにちは! 6月27日～28日にかけて、 国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校の学校行事、 「ホテルステイマナー研修」が行われました。 この行事はホテル科、ブライダル科との合同行事でした。 場所は新浦安に… 続きを読む 1年生学校行事～ホテルステイマナー～

先週、年に一度の熱い一日。 スポーツ大会が行われました。 毎年数ある行事の中で一番盛り上がるスポーツ大会　今年も様々なドラマがありました。 パティシエ科がある国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校の1・2年生合同で行わ… 続きを読む 6/25(火)スポーツ大会レポート！

今日は特別授業。 中華料理の有名店四川飯店より、 古作様に講師としてお越しいただきました。 野菜彫刻やフルーツカットの技術では、世界大会にも出場され、 受賞経験もお持ちなんです。 2年生がフルーツカットに挑戦。 先生に教… 続きを読む 授業風景★フルーツカット！

いよいよ本日より・・・ ちばスイーツフェスティバル2013 開催です。 会場内は午前中にも関わらず、 お客様も多くいらっしゃいました そして・・・ 見つけたーーー わがパティシエ科のみんなの作品っ そして会場内には、授業… 続きを読む ちばスイーツフェスティバル開催！

みなさん、こんにちは。 入学相談室の小安です。 ついに・・・ マカロンタワー完成ですっ！！ 色とりどりのマカロンで、 とってもカラフル ステキなマカロンタワーになりました チーバくんも一緒だよ 個性豊か(笑) ちばスイー… 続きを読む ちばスイーツフェスティバルへの道～後編～

みなさん、こんにちはー(*^▽^*) 開校準備室のコッシーです。 今日はお知らせがあります。 なんと、国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校 パティシエ・ヴァンドゥース科のみんなの作品が、 ≪ちばスイーツフェスティバル… 続きを読む ちばスイーツフェスティバルへの道～前編～

入学式のニュース後・・・ なかなかブログがUPできておりませんでした。 ここでまとめてUPします。 国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校のパティシエ科に、 今年も新入生が入学しました。 入学式後、まずは1泊2日のオリ… 続きを読む 新入生、その後(^^)

こんにちは。 ハッピースイーツ製菓専門学校では、 GW中の取扱を下記のとおりとさせていただきますので、 よろしくお願い致します。 ★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆ 休業期間… 続きを読む ＧＷ中の取り扱いについて

こんにちは。 パティシエ科パティシエ・ヴァンドゥーズコース2年の瀧澤莉英です！ 4月9日に中村学園の合同入学式が行われました。 私は、在校生代表として参加させていただきました！ 私も終始緊張していたのですが、 新入生のみ… 続きを読む 入学式！

ホームページを公開いたしました。 今後は様々な情報を配信してまいりますので、よろしくお願いします！