ハッピー製菓調理専門学校

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7/23(木)マルゲリータピザ×チーズインハンバーグ

みなさんこんにちは😊

今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「マルゲリータピザ」、調理師科は「チーズインハンバーグ」を作りました!

 

 

 

パティシエ科は石井先生に教えてもらいました!

 

今回は高校生の皆さんに生地を手で捏ねる体験をしてもらいました!

 

生地を伸ばした時にちぎれなくなるくらいまでしっかり捏ねることがポイントです😉

皆さん根気強く頑張って捏ねていました!

調理師科は高橋先生にチーズインハンバーグを教えて頂きました!!

 

 

チーズ玉を作るコツは弱火で優しく加熱することです!

その他にもハンバーグをこねる時はつぶつぶが無くなって粘りがでるまでこねることです!

これでお家で作れるので是非作ってみてください!!

 

 

 

学生スタッフ 森田、佐瀬、折本、鈴木