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2016

8/02

Tue

ナッペに挑戦!! 

今日のオープンキャンパスはフレッシュなマンゴーを使ったショートケーキを作りました✨教えてくれたのは丹野先生!
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今回は保護者説明会も同時開催ということで
たくさんの方々にご参加頂きました。
 
今回の最大のポイントは〝ナッぺ〟です!
〝ナッぺ〟とはスポンジに生クリームを塗ることです。
その時のポイントはパレットの動かし方です!
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回転台を回しながらスポンジに生クリームを塗っていきます👍
その時の手の動きはトーストにバターを塗る様に動かします!
最初は難しいけど、先生と学生スタッフがしっかりサポートしていきます😊
 
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もうひとつのポイントは生クリームの状態です!
サンド用の生クリームは小さいツノが立つくらいで、
まわりの生クリームは小さいツノがお辞儀するくらいで、
ケーキの上に絞る生クリームはツノが立つくらいの硬さまでそれぞれ手で混ぜていきます!
みんな苦戦していましたが楽しくできました😋
最後には別々で参加した高校生達もみんな仲良くなってましたね💕
ぜひオープンキャンパスに参加してみんなと楽しくスイーツを作りましょう🌟
 
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次回のオープンキャンパスは8月6日(土)
人気スイーツ〝ティラミス〟です!
夏休みの思い出作りに是非ご参加ください!
お待ちしております🤗
学生スタッフ1年 齋藤
 
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