今日のオープンキャンパスはフレッシュなマンゴーを使ったショートケーキを作りました✨教えてくれたのは丹野先生！

今回は保護者説明会も同時開催ということで
たくさんの方々にご参加頂きました。
 
今回の最大のポイントは〝ナッぺ〟です！
〝ナッぺ〟とはスポンジに生クリームを塗ることです。
その時のポイントはパレットの動かし方です！


回転台を回しながらスポンジに生クリームを塗っていきます👍
その時の手の動きはトーストにバターを塗る様に動かします！
最初は難しいけど、先生と学生スタッフがしっかりサポートしていきます😊
 

もうひとつのポイントは生クリームの状態です！
サンド用の生クリームは小さいツノが立つくらいで、
まわりの生クリームは小さいツノがお辞儀するくらいで、
ケーキの上に絞る生クリームはツノが立つくらいの硬さまでそれぞれ手で混ぜていきます！
みんな苦戦していましたが楽しくできました😋
最後には別々で参加した高校生達もみんな仲良くなってましたね💕
ぜひオープンキャンパスに参加してみんなと楽しくスイーツを作りましょう🌟
 

次回のオープンキャンパスは8月6日(土)
人気スイーツ〝ティラミス〟です！
夏休みの思い出作りに是非ご参加ください！
お待ちしております🤗
学生スタッフ1年　齋藤
 
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