こんにちは😊
 
ハッピースイーツでは、いちご祭りという事で、今日は第一弾の『苺のロールケーキ』をつくりました‼
 

 
教えてくださったのは溝口先生👩‍🍳✨
とちおとめの苺を使用しました🍓🍓🍓
最近では全国でとちおとめを栽培できるようになったそうです(*´ー｀*)
生地にもフリーズドライの苺を入れ、よりいちご感をだしました‼

今回のポイントは、『ナッペ』と『カット』です💕
中心より少し下めに生クリームをたっぷり乗せ、
上下は薄く塗ると綺麗にロールがまけますっ🍴✨✨
 
カットは1回1回包丁を湯煎であっためてから切ることで、断面に綺麗に見せることができます(´∀｀*)

みんな上手にロールケーキを仕上げることができました٩( ᐛ )و✨💫

 

次回のオープンキャンパスは、
4月8日（土）いちごのベリータルトです🍓
ぜひ遊びに来てみてくださいっ！
おまちしてます🤗✨✨