卒業生紹介
GRADUATES
ハッピー製菓専門学校で身に着けた知識や技術を活かし、
夢を叶えた卒業生を紹介
パティシエ科
卒業生
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お客様からの「おいしかったです」の
言葉がすごく嬉しいです。パティスリージュアンカフェ
友達から柏市といったらここ！というほど有名なお店だと聞き、実際に行ってみるとケーキだけでなく焼き菓子も豊富で、たくさんのことを学べると思い入社を決めました。朝から全員でその日のケーキの仕上げをして次の日の仕込みをしたり、販売もできるので笑顔で接客することを心掛けています。
細井 菜摘 さん （左）
パティシエ科 2022年度卒業
千葉県立船橋北高等学校 出身
本針 賢吾 さん （中央）
パティシエ科 2021年度卒業
東京学館船橋高等学校 出身園邉 世也 さん （右）
パティシエ科 2021年度卒業
秀明大学学校教師学部附属
秀明八千代高等学校 出身 -
食べる人の気持ちに寄り添い、
たくさんの人を幸せにできるパティシエに
なりたいです。ヒルトン東京ベイ
主にデザートビュッフェのケーキの仕込みから、ウエディングや宴会、ショップのケーキスタンバイなどを担当しています。私が目指すのは、自分が作るお菓子でたくさんの人を幸せにできるパティシエです。食べる人の気持ちに寄り添うことを忘れずに、さらに成長していきたいです。
鈴谷 菜摘 さん
パティシエ科 2018年度卒業
千葉県立柏井高等学校 出身
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素早い判断で周りをみて
行動できる職人になりたいです。ベーカリーハイジ
中学生の時に弟と一緒に母の誕生日ケーキを作って喜んでもらえた経験と、製パンの先生から楽しさを教わりこの道を選びました。ありがたいことに行列ができるお店なので、お客様を待たせないように丁寧かつ素早く行動するように心掛けています。
渡邉 大輔 さん
パティシエ科 2023年度卒業
千葉県立大原高等学校 出身 -
お客様との距離が近く、
「ありがとう」であふれる
お店を目指しています。お菓子屋さん ぐるる
小さい頃からお菓子作りが好きで、色んな人からおいしいと言われることが嬉しくパティシエを目指すようになりました。地元にお店がなかったため、近くにあったらいいなと思い自分のお店をオープンしました！お客様に「ありがとう」と言ってもらえるように毎日頑張っています。
伊藤 舞 さん
パティシエ科 2018年度卒業
千葉県立銚子商業高等学校 出身
高度調理師・調理師科
卒業生
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学んだ仕事への責任感を忘れず
周囲から信頼される人になること、
それが目標です。株式会社明治記念館C＆S
株式会社明治記念館C&Sは、明治記念館の結婚式やパーティー料理の提供、レストラン等を運営する会社で、私は食材の切り出しから盛り付けまで携わっています。自分の作った料理が全部きれいに食べられたお皿を見ると嬉しいです。今後ももっと喜ばれる料理を作れるよう、頑張っていきたいです。
眞野 真裕 さん
現 高度調理師科 2022年度卒業
千葉県立犢橋高等学校 出身
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お客様に満足して帰っていただくため、
接客にも力を入れています。シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
高3の進路時期にはまだやりたいことが決まっていませんでしたが、母の手伝いで一緒にキッチンに立っていたこともあり、調理の勉強を始めました。就職前には大きなホテルで不安も感じていましたが、前に働かれていた先生がいたので背中を押していただきました。今はレストランやルームサービスだけでなく鉄板焼きの仕事もしていて、できることが増えていくやりがいを感じています。
池田 翔吾 さん
現 高度調理師科 2020年度卒業
千葉県立船橋二和高等学校 出身
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お客様のお腹だけでなく
心も満たせるような料理人になりたいです。パレスホテル東京
以前パレスホテル東京で食事をした際に洗練された料理とサービスに感動し、そんな環境で知識も技術も成長していきたいと思い調理師を志望しました。オールデイダイニング『グランドキッチン』はオープンキッチンのため、衛生管理はもちろん、一つ一つの所作を綺麗に見せることを日々意識しています。
小池 彩未 さん
現 高度調理師科 2023年度卒業
千葉県安房西高等学校 出身
