みなさんこんにちは😁

今日のオープンキャンパスはパティシエ科「マカロン」、調理師科は「豚肉の生姜焼き」を作りました🤗

パティシエ科は菊池先生、小沼先生に教えてもらいました！

今日のコツは

キメの整ったしっかりとしたメレンゲを立てること

マカロナージュはツヤが出て、伸びる程度の硬さにすることです🎶

調理師科は白熊先生に教えてもらいました！

今日のコツは

お肉の筋をしっかりと包丁で切ること、熱する時にあまりお肉を動かさないことで良い焼き色が付きます！

みんな上手にできていてとても良かったです‼︎

家でも作ってみてください☺️💖

次のオープンキャンパスは、パティシエ科は「メロンのショートケーキ」調理師科は「エビチリ」です。

是非お待ちしております‼︎😻

学生スタッフ 金増　内山　佐瀬　安藤　山科