こんにちは☺
今日のオープンキャンパスでは、「ブールドネージュ」というクッキーを作りました‼🍪
教えてくださったのは櫻井先生‼


『バリエーションを楽しもう‼』
と言うことで💡
「抹茶」か「珈琲」、どちらか自分好みの味を選び、ブールドネージュを作りました😋😋

ブールドネージュのポイントは粉糖を使ってることです‼
グラニュー糖ではなく粉糖を入れることでクッキーがブールドネージュ特有のほろほろとした食感になります♥
焼き上がり後に更に粉糖をまぶして完成です🙌

自分で作ったブールドネージュはかわいくラッピングしてお持ち帰りしました‼

次回のオープンキャンパスは9/23 (土)「フォンダン・ショコラ」を作ります‼

ご参加お待ちしてます💕
 
学生スタッフ　吉次星羅