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4/17(土)苺ティラミス×照り焼きチキン

今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「いちごのティラミス」

 

調理師科は「照り焼きチキン」を作りました🤗

 

 

パティシエ科は石田先生に教えてもらいました!

 

 

生クリームとマスカルポーネをしっかり立てることがポイントです。そうすると、グラスに入れた時に層が綺麗に見えます。

 

学生のみなさん、手際良く調理出来ていました🤤🍇

 

調理師科は白熊先生に教えていただきました!!

 

コツは、鶏肉を焼くときは弱火でカリッと焼くことです🍗

照り焼きソースが甘辛くて美味しかったです😋✨

 

次回のオープンキャンパスは

4月10日(土)はパティシエ科『3種のベリーパフェ』、調理師科は『ミートソースドリア』です!

 

学生スタッフ一同お待ちしてます!

 

学生スタッフ 山科 宮崎 安藤  松永  佐瀬  渡邉