みなさんこんにちは😊

今日のオープンキャンパスは・・・

パティシエ科は、

『マカロンアイス』を作りました👏🏻👏🏻👏🏻

今回のマカロンは、イタリアンメレンゲで作りました！

イタリアンメレンゲは、

卵白に118度まで煮詰めたシロップを入れ

ミキサーで泡立てました🙋‍♀️

そこに、アーモンドプードルと粉糖を混ぜ、

生地を作りました😆

できたマカロンに、

アイスを挟み🍨

お皿に、可愛く盛り付けて完成させました🥳

調理師科は高橋先生にパエリアを教えていただきました。

コツは

炒め過ぎないように混ぜること！

味見をした時薄味であること！

盛りつける時に色とりどりであること！

です

やけどに気をつけて作ってみてください😋

9月7日のオープンキャンパスは、パティシエ科「チュロス」調理師科は「えび天丼」です。

また、この日は入試対策セミナーを開催します✨

特待生を希望される方は必須のイベントになりますので、ぜひご参加ください。

なお、こちらの入試対策セミナーは体験授業はございませんのでご注意くださいね！

学生スタッフ一同