皆さんこんにちは！
今日のオープンキャンパスは
パティシエ科は「テラボールシェイク」
調理師科は「チキン南蛮」を作りました！
パティシエ科は小沼先生に教えてもらいました、
今日のコツは
”型に生地を入れ過ぎないこと”
”バターをポマード状にして生地と同じ柔らかさにして合わせること”です！
美味しいテラボールシェイクが出来ました！
調理師科は白熊先生に教えてもらいました！
今日のチキン南蛮のコツは油を160~170にすること、お肉にしっかり下味を付けることです！
タルタルソースがすごいなめらかで美味しいチキン南蛮が出来上がりました！！☺️
次回のオープンキャンパスは
パティシエ科は”マカロン・アイス”
調理師科は”スペイン風パエリア”です！
皆さんのご参加お待ちしております🐶
学生スタッフ 渡辺 正木