今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「練り切り」、調理師科は｢ステーキ丼｣を作りました🤗

パティシエ科は池田先生に教えてもらいました！

今日のポイントは

”包餡の時に餡子が真ん中にくるように綺麗に包むこと”です。

調理師科は白熊先生に教えてもらいました！

今日のポイントは

温度卵の温度をしっかりとはかることです！

お肉に下味の塩を高い位置から均等に振ることです！

みんな上手にできててとても良かったです！

次回のオープンキャンパスは

パティシエ科｢抹茶のテリーヌ｣調理師科｢黒酢の酢豚｣です！

是非お待ちしております❤❤

学生スタッフ 南雲 市川 高橋 山科 中田