ハッピー製菓調理専門学校

ハッピー製菓調理専門学校

ハッピー製菓調理専門学校

ー Next Event

オープンキャンパス
ブログ

2018

4/05

3/17 いちごのエクレア🍓 

皆さんこんにちは😊

 

今日は、”中村学園オープンキャンパススペシャル✨” ということで、

「いちごのエクレア🍓」を作りました!

 

IMG_2208

IMG_2230

 

 

教えてくださったのは櫻井先生です(*´꒳`*)

 

 

IMG_2243

 

一番最初に、下の土台にいちごのコンフィチュールとパティシエールを詰めて、上の蓋にはいちごのナパージュをぬりました!

蓋にはフランボワーズや、アラザンをのせ可愛く飾り付けしました❣️

 

次に、いちごソースとパティシエールを詰めた土台にたっぷり生クリームを絞ります。

絞るのが少し難しいけど、みんな綺麗に絞れてましたね💕

IMG_2233

最後にカットしたいちごを並べて、飾り付けした蓋をすれば完成😁

 

みんな可愛く飾り付けしたエクレアを、美味しそうに食べてましたね( *  ›ω‹ )

IMG_2234

IMG_2237

次回は3/27(火)

「いちごのロールケーキ🍓」を作ります!

ぜひぜひ参加して、私たちと一緒に美味しいロールケーキを作ってみませんか⁇

皆さんの参加をお待ちしています⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎

 

学生スタッフ   野口紗也佳

この記事を読んだ人は、
こんな記事も読んでいます。