今日の実習で、は『フロマージュ・クリュ』を作りました✨
 

 
フロマージュ・クリュとはレアチーズケーキのことです😊
 
ヨーロッパ発祥の地で、様々なアレンジがきくお菓子だそうです🍀
 
今回の実習では中にパイナップルのマリネを入れました！
 
 
他にも少しの塩気とレモンのクリームが入っていて爽やかな味でした😆
 
作る際にたくさんのポイントや要素が詰まっていて、見極めたり、行程がたくさんあったりと大変でしたがとても勉強になりました✏
また明日からも頑張っていきたいです！！
 
P1B  難波聖子