みなさん、こんにちは(#^▽^#)
今日は久しぶりのオープンキャンパスでした。
ショートケーキ体験という事で、
菓子工房セ・ラ・ヴィ オーナーシェフ
草処 英次先生にお越しいただき、体験授業を行って頂きました(*^～^*)
まずは草処先生によるデモンストレーションです
↑立てた生クリームを生地に乗せ、キレイにのばしていきます。
↑イチゴを上に乗せます。
この時、どこから切ってもイチゴが均等に入るように、びっしりイチゴを乗せていきます。
↑イチゴを生クリームではさみます。
ここまでをみんなで体験♪♪
↑生クリームを立てるのがなかなか大変ッッ(゜□゜)
包丁の使い方を先輩に教わっています(@^^)/
生クリームをのせて・・・
イチゴも乗せて・・・
出来上がりですッッ
とーってもふわふわでおいしいケーキが出来ました(=^・^=)
ハッピースイーツの体験授業では、毎回様々な講師をお招きし、毎回違うお菓子を作っていきます
スイーツの作り方だけではなく、プロのパティシエのお話や学校の雰囲気など、1回の参加でたくさんの事を知ることが
出来る説明会となっております
高校2年生、1年生のみなさんもぜひご参加くださいッ(@^^)/~~~
8/20(火)オープンキャンパス～苺のショートケーキ編～