みなさん、こんにちは。
６月１５日のオープンキャンパスの模様をお届けします。
本日はティラミス♪
櫻井先生が教えてくださいました。

ちなみにティラミス(伊語)は
英語に直すと「TAKE ME UP」、
「私を抱き上げて」だそうです
キザですね(笑)

今日のハイライトは
ハンドミキサーでかき混ぜるところ。
特有のとろける食感を生み出す大事な行程です♪



スポンジに染み込ませたコーヒーの苦味と、マスカルポーネを合わせたムースの甘味が、絶妙でした


次回は２９日、マンゴームースです
お楽しみに