こんにちは🌞
 
今日は「ブルーベリーのレアチーズケーキ」を作りました!
中嶋先生がレッスンしてくださいました👩🏻‍🍳
 

 
夏にピッタリの甘すぎずさっぱりとした味わいのスイーツです👯
可愛らしいハートの型で作りました❤️
 

 
ハートの型に生地をキレイに流すには スプーンを縦に持ちトントントン♫ と生地を落とし入れるのがポイントです！
 
短時間で仕上げるためにゼラチンの量を 少し多めにして、生地を作りました😋
シュトロイゼル、レアチーズムース、ブルーベリーソースの３層に仕上げました。
シュトロイゼルとはドイツ語で散らす広げるという意味です。
サクサクのクッキー食感を楽しめます😊
 

 
卵を使わずに作ったので、チーズの風味がより濃厚に味わえます🤗
 
 
次回は7月1日（土） 『メロンのグラスデザート🍈🥂』です！！
ぜひ、参加お待ちしております！🤤💗
 
学生スタッフ 林彩乃・吉次星羅