6/24 レアチーズケーキ♪

こんにちは🌞

 

今日は「ブルーベリーのレアチーズケーキ」を作りました!

中嶋先生がレッスンしてくださいました👩🏻‍🍳

 

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夏にピッタリの甘すぎずさっぱりとした味わいのスイーツです👯

可愛らしいハートの型で作りました❤️

 

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ハートの型に生地をキレイに流すには スプーンを縦に持ちトントントン♫ と生地を落とし入れるのがポイントです!

 

短時間で仕上げるためにゼラチンの量を 少し多めにして、生地を作りました😋

シュトロイゼル、レアチーズムース、ブルーベリーソースの3層に仕上げました。

シュトロイゼルとはドイツ語で散らす広げるという意味です。

サクサクのクッキー食感を楽しめます😊

 

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卵を使わずに作ったので、チーズの風味がより濃厚に味わえます🤗

 

 

次回は7月1日(土) 『メロンのグラスデザート🍈🥂』です!!

ぜひ、参加お待ちしております!🤤💗

 

学生スタッフ 林彩乃・吉次星羅

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