ハッピー製菓調理専門学校

happyblog

ハッピーブログ

  • >
  • ハッピーブログ
  • >
  • 12/7 生菓子の大量生産!

12/7 生菓子の大量生産!

今日は生菓子の大量生産をしました!
 
大量実習
 
 
月曜日からタイムスケジュールを各班で作り、スムーズな作業、いい製品ができるように協力しあって🤝実習をしました!
 
 
大量実習2
一年生最後の大量生産だったけど生地の見極めや仕上げのバラつきなどでロスがたくさん出てしまいました。
 
2年生では大量生産が増えるのでお客さんを意識して1つ1つ製品を作り上げていきたいです😊✨
1年 野口・野村