今回の実習はシュトーレンとパネトーネを作りました✨
シュトーレンはドイツでクリスマスの時期に食べられるパンです🎄
一か月前くらいから仕込み、クリスマスの時期に食べるそうです😊
思いのほかバターや砂糖をたくさん使っていて驚きました😳
パネトーネはイタリア各地で作られ、「ミラノのドーム形菓子」「ミラノのカステラ風菓子」とも呼ばれているようです。
バターやドライフルーツをふんだんに使い、贅沢な味がしました✨
また次の実習も頑張りたいと思います🎶
P1B 難波聖子
11/30 シュトーレン＆パネトーネ