オープンキャンパスブログ
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6/10 オレンジのクレープ♪

こんにちはー!
今日はアシェットデセールのオレンジのクレープを作りました🍊🥞
 
アシェットデセールの意味はアシェットが皿🍽
 
デセールというのがデザート🍰という意味です😳✨
 
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普通のクレープではなく、ホテルなどで食べられるオシャレなデザートです😊💞
担当の先生は櫻井先生です👓🍌
 
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今回のポイントは、ソースの煮る時間によって色や味が変わってくるのでその調節をすることと生地の中にオレンジの皮を入れて風味をだすことです😏✨
 
 
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どんなにクレープがうまく作れても、やっぱり味はソースが上手にできないと美味しくないんです😔😔🌀
 
なので、そのソースのために手を抜かず最後まで集中して 取り組む事が今回のポイントだと思います😤😤👊🏻
最後にバニラアイスを乗せて 温かいクレープと冷たいバニラアイスを一緒に食べるのが このクレープの醍醐味です♪😇♪
 
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クレープのモチモチ感と酸味の聞いたソースがうまく絡み合っていてその上のアイスも甘くてとても美味しく作れました😄⭐️
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次回は6月17日(土)、なんと!!
 
 
W体験でベーグルとオールドファッションを作ります🍩
是非遊びに来てください😍😍✨
 
お待ちしてまーす☺️☺️🖐🏻
 
 
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P1 谷村