OPEN CAMPUS BLOG

オープンキャンパス
ブログ

2016

9/12

Mon

秋のスイーツ★ 

今回は サクサク マロンパイをつくりました!
食欲の秋ですね(๑′ᴗ‵๑)♡
img_2364 img_2390
今回のポイントは💁
1つ目に 指で2つの生地を優しくなじませるように つなげていきます!!
こうすることで パイ生地が膨らみすぎることを 防ぐことができ、綺麗な形に焼きあがります😍💕
なじませた生地にアーモンドクリームを 薄く絞りだしていきます!
10
8
9
2つ目のポイントは、
アーモンドクリームを絞りだしすぎないこどが大切です😳👌
出しすぎると、パイを焼いた時に溢れ出してしまいます😣
 
なんと!このクリームにも マロンペーストがはいっています!!
びっくりー🌰🌰🌰
先生に絞り方のコツを教わり、学生のみんなも上手く絞りだすことができました!!
5 7 6img_2415
次に、キャラメルソースもつくりましたー🌟
しっかり焦がしたカラメルにバニラビーンズがたっぷり入った アツアツの生クリームを少しづつ入れました!
アツアツで飛び散りやすいので、みんな火傷に気をつけようね☝
img_2396
そして 仕上げはみんな大好きアイスクリームをのせて食べました!!
美味しくてみんな すぐ食べちゃいました😋
21
43
img_2423
次回のオープンキャンパスは🍎 9月24日にタルトタタン🍎をつくります٩(◦`꒳´◦)۶
みんな是非遊びにきてくださいね😊
お待ちしております♪
オープンキャンパスのご予約はコチラ
学生スタッフ1年 下田
 
✨🍰千葉にある製菓の専門学校🍰✨
ハッピースイーツ 製菓専門学校

この記事を読んだ人は、
こんな記事も読んでいます。

Open Campus

オープンキャンパスページ

Request Documents

資料請求

ハッピー製菓調理専門学校公式SNS

〒260-0021 千葉県千葉市中央区新宿2-6-21

 入学相談室 : 043-239-2520
職員室・就職室: 043-301-5906