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OPEN CAMPUS BLOG
オープンキャンパス
ブログ
2014
6/16
Mon
6/15オープンキャンパス☆ティラミス体験♪
みなさん、こんにちは。
６月１５日のオープンキャンパスの模様をお届けします。
本日はティラミス♪
櫻井先生が教えてくださいました。
ちなみにティラミス(伊語)は
英語に直すと「TAKE ME UP」、
「私を抱き上げて」だそうです
キザですね(笑)
今日のハイライトは
ハンドミキサーでかき混ぜるところ。
特有のとろける食感を生み出す大事な行程です♪
スポンジに染み込ませたコーヒーの苦味と、マスカルポーネを合わせたムースの甘味が、絶妙でした
次回は２９日、マンゴームースです
お楽しみに
６月１５日のオープンキャンパスの模様をお届けします。
本日はティラミス♪
櫻井先生が教えてくださいました。
ちなみにティラミス(伊語)は
英語に直すと「TAKE ME UP」、
「私を抱き上げて」だそうです
キザですね(笑)
今日のハイライトは
ハンドミキサーでかき混ぜるところ。
特有のとろける食感を生み出す大事な行程です♪
スポンジに染み込ませたコーヒーの苦味と、マスカルポーネを合わせたムースの甘味が、絶妙でした
次回は２９日、マンゴームースです
お楽しみに
