今日の授業は

『ハヤトヤマダ』の山田シェフに教えていただきました😊

『バパマンガゴールド』と『レモ』を作りました‼︎‼︎

『バパマンガゴールド』は、バパマンガピューレという

バナナとパッションフルーツ、マンゴーのピューレを使用し、🍌🌺🥭

また、カレボーのチョコレートのゴールドを使用しています🍫

この二つの材料から、ケーキの名前になっています😉

コーティングしたチョコレートが、食べた時のパリパリと、シュトロイゼルのザクザクした食感があり、とても美味しかったです。

『レモ』は、

生地にレモンのピューレと、削ったレモンの皮、レモンスティックを使用しています。🍋

しっとりしていて、食べた時に良いレモンの香りが感じられ、美味しかったです😋

どちらのケーキも、チョコレートでコーティングしていて綺麗にかけるのがなかなか大変でしたが、頑張りました🥰

山田シェフありがとうございました👏🏻👏🏻👏🏻

P2A 石川