ハッピーブログ
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調理師科🍴冷やし担々麺🔥

みなさんこんにちは☺️☺️

 

今日は久しぶりに古作先生に来ていただき、夏にピッタリの「冷やし坦々麺」を作っていただきました✨✨

今回の坦々麺の麺は、唐辛子を練りこんだ麺を古作先生が持ってきて下さりそれを使って作りました!

唐辛子を練りこんであるからとっても辛いものだと思っていたら全くそんなことはなく、辛いものが苦手な方でも食べれました!👌😊

ピーマンと人参は絲切りにし、キャベツと玉ねぎは薄切りにし、お湯で茹で柔らかくなったら水にさらし水気を切りました。

 

豚挽肉を中華鍋にいれ炒め酒、醤油、甜麺醤を加え炒めました!

このひき肉が麺と合ってとっても美味しかったです🥰

 

野菜などは家であるものでも作れるので、ぜひ家で作ってみてはいかがでしょうか??🤩

(こちらの写真は飾り皿というものです。

ズッキーニやオレンジなどを使ってやっています!)