今回はバナナチョコロールケーキ(Rouleau Chocolat)を作りました。


3回目のロールケーキ実習で他の2回と違うビスキュイという、外はサクサク
中はしっとりとした生地です。
生地をダメにしない様に手早く作るのが難しいと感じました。

HPY在校生　飛ヶ谷