みなさん、こんにちは。
今日のオープンキャンパスは“タルトセゾン”を作りましたー(=^▽^=)
講師は『お菓子工房　バニーユ』オーナーシェフ
大木　悟先生にお越しいただきました(*^^)v

今日メインとなる味はコチラ

これからが旬の“ブドウ”です
おいしそーーーッッ

そしてコチラは本日のタルトの土台。
大木先生お手製です
参加者の皆さんには、タルトに欠かせないカスタード作りを体験してもらいました

そして、ブドウの皮むき。
ブドウは少し温めてあげると皮がむきやすくなるんだそうです

↑大木先生からレクチャーを受けています。

『本当にむきやすーい』とみんな新しい発見に感動でした

↑むきあがったブドウ

↑作成したカスタードをタルト生地の上に乗せていきます

↑こんな風にカスタードでブドウをくっつけるとタルトの上に乗ります。
贅沢なタルトですねー

みんなキレイに完成しました（●＾o＾●）


ブドウの素材を存分に活かした作品となりました♪
お越しいただいたみなさん、ありがとうございました(*^。^*)
またぜひ来てくださいね～