皆さん、こんにちは～！！
９月１３日オープンキャンパスの模様をお送りします。
今日は「紅茶のティラミス」を作りました。

講師は学校の実習を教えている櫻井先生です

今日の「ワンポイントレッスン」
卵には菌があるので、湯煎に当てるときにしっかり熱を通すことが重要です！
泡立てた卵とマスカルポーネ、生クリームを合わせる時に、「泡を潰さないようにサックリ混ぜること」も美味しく作るポイントです



次回は「ベイクドチーズケーキ」を作ります
皆様のお越しをお待ちしております