2011年クープ・ドュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本代表キャプテンなど、世界を舞台に数々の実績を誇る鍋田幸宏シェフがHPYに来てくださいました。




「マンゴーのベリーヌ」を公開授業で見学させていただき、みんなで試食し、チョコレートのピエスモンテ※1を見ることが出来ました

また普段見れない授業の様子を見学したり、保護者の方々も学費の件や入学までの話が聞け少しでも不安が解消できたかと思います。
安心して、スッキリした気持ちで入学出来る様、私達スタッフ一同ご協力していきたいと思いますので、オープンキャンパスや公開授業
保護者説明会以外でもご不明な点等ございましたらいつでも受け付けておりますのでご連絡くださいませ
7月25日(土)の公開授業＆保護者説明会にも今回来ていただいた特別講師　鍋田幸宏シェフがきてくださいますよ～
ぜひ皆さん、ご予約お待ちしております

ピエスモンテ※1ピエス・モンテ」の語源は、フランス語”Pièce Montée”で「小さな断片を積み上げた」と言う意味で、一般に飾り菓子のことをいいます。
いくつかの菓子を高く積み重ねて作るディスプレイ用の装飾菓子
～“おいしさ”と“まごころ”でみんなを幸せにハッピースピリッツ～
ハッピースイーツ製菓専門学校