Confectionary

パティシエ科2年制

在学中に受験できる国家資格

製菓衛生師国家資格

食品衛生責任者※国家資格

※製菓衛生師取得者はそのまま有資格者となります

目標とする資格

サービス接遇検定3級

フードコーディネーター3級

色彩検定3級

商業ラッピング検定3級

ライフケアカラー検定3級

ハッピー製菓調理専門学校

ハッピー製菓調理専門学校

ハッピー製菓調理専門学校

12/12(土)クリスマスショートケーキ🍰×四川麻婆豆腐🔥

みなさんこんにちは!😄   今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「クリスマスショートケーキ」、調理師科は「麻婆豆腐」でした! パティシエ科は「1人1ホールお持ち帰りのクリスマスショートケーキ」を作りました🎄… 続きを読む 12/12(土)クリスマスショートケーキ🍰×四川麻婆豆腐🔥

10/24(土)かぼちゃのモンブラン×かぼちゃとチーズのミートグラタン🎃👻

みなさんこんにちは😁   今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「かぼちゃのモンブラン」、調理師科は「かぼちゃとチーズのミートグラタン」を作りました🎃       パティシエ科は… 続きを読む 10/24(土)かぼちゃのモンブラン×かぼちゃとチーズのミートグラタン🎃👻

9/19(土)チュロス💛×バターチキンカレー🍛

今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「チュロス」、調理師科は「バターチキンカレー」を作りました🤗 パティシエ科は石井先生に教えてもらいました! 今日のコツは 鍋底に薄い膜が張るまで火取りすること。 揚げる時美味しそう… 続きを読む 9/19(土)チュロス💛×バターチキンカレー🍛

9/12 トゥンカロン×煮込みハンバーグ

みなさん、こんにちは🎵 今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「トゥンカロン」 調理師科は「煮込みハンバーグ」を作りました🤗 パティシエ科は石田先生に教えてもらいました!   今日のコツは 〝シロップのあわせ… 続きを読む 9/12 トゥンカロン×煮込みハンバーグ

8/22(土)シャインマスカットのグラスデザート×ポークジンジャーソテー

みなさんこんにちは😊     本日のオープンキャンパスはパティシエ科は「シャインマスカットのグラスデザート」、調理師科は「ポークジンジャーソテー」を作りました!     パティシエ… 続きを読む 8/22(土)シャインマスカットのグラスデザート×ポークジンジャーソテー

8/1(土)レアチーズケーキ×チキン南蛮×AOプレスクール

みなさんこんにちは☺   今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「ブルーベリーのレアチーズチーキ」、調理師科は「チキン南蛮」を作りました!   パティシエ科は小沼先生に教えてもらいました! &nbs… 続きを読む 8/1(土)レアチーズケーキ×チキン南蛮×AOプレスクール

7/23(木)マルゲリータピザ×チーズインハンバーグ

みなさんこんにちは😊 今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「マルゲリータピザ」、調理師科は「チーズインハンバーグ」を作りました!       パティシエ科は石井先生に教えてもらいました!… 続きを読む 7/23(木)マルゲリータピザ×チーズインハンバーグ

7/11(土)ピーチのグラスデザート×冷製トマトのパスタ

みなさんこんにちは😁   今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「ピーチのグラスデザート🍑」、調理師科は「冷製トマトのパスタ🍅」を作りました🤗 パティシエ科は菊池先生に教えてもらいました!   今日… 続きを読む 7/11(土)ピーチのグラスデザート×冷製トマトのパスタ

6/21 練り切り🌸×にぎり寿司🍣

今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「練切」 調理師科は「寿司」を作りました🤗 パティシエ科は池田先生に教えてもらいました、 今日のコツは “手の上で指を使って回す事‘’ “餡を押しながら包む事‘’です! 包餡した練… 続きを読む 6/21 練り切り🌸×にぎり寿司🍣

3/25(水)苺のタルト🍓×ビーフストロガノフ🐄

みなさんこんにちは☺ 本日のオープンキャンパスはパティシエ科は「いちごのタルト」、調理師科は「ビーフストロガノフ」を作りました!   パティシエ科は小沼先生に教えてもらいました! 今日のコツは、タルトを角までし… 続きを読む 3/25(水)苺のタルト🍓×ビーフストロガノフ🐄

Cookery

高度調理師科2年制

調理師科1年制

卒業と同時に取得できる資格

調理師免許国家資格

食品衛生責任者※国家資格

※調理師免許取得者はそのまま有資格者となります

目標とする資格

専門調理師・調理技能士(国家資格)

食生活アドバイザー2・3級

野菜ソムリエ

だしソムリエ3級

フードコーディネーター3級

食育インストラクター

フードアナリスト3・4級

ラッピングコーディネーター