Confectionary

パティシエ科2年制

在学中に受験できる国家資格

製菓衛生師国家資格

食品衛生責任者※国家資格

※製菓衛生師取得者はそのまま有資格者となります

目標とする資格

サービス接遇検定3級

フードコーディネーター3級

色彩検定3級

商業ラッピング検定3級

ライフケアカラー検定3級

ハッピー製菓調理専門学校

ハッピー製菓調理専門学校

ハッピー製菓調理専門学校

11/18(土)オープンキャンパス♪

みなさんこんにちは☀️ 本日は風の強い中参加していただきありがとうございます😊 今日のパティシエ科体験は「ヘキセンハウス」でした❗️ ヘキセンハウスを作るポイントは2つあります✌🏻 1つ目は、切り株を作る時にランダムでク… 続きを読む 11/18(土)オープンキャンパス♪

10/21(土)かぼちゃのモンブラン&ハロウィンハンバーグ🎃

みなさんこんにちは!! 今日はハロウィンスペシャル、かぼちゃのモンブランを作りました🎃💗 今日作ったモンブランのポイントは2つあります。 1つ目はマリーズの使い方です! かぼちゃとカスタードを合わせる時に、マリーズの先端… 続きを読む 10/21(土)かぼちゃのモンブラン&ハロウィンハンバーグ🎃

8/26(土)フルーツタルト×ナポリタン

みなさんこんにちは‼️   今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「フルーツタルト🍐」 調理師科は目玉焼きのせナポリタン🍝」を作りました! 使ったフルーツは〜💭❔ フランワーズ、オレンジ、梨、イチジク、シャイ… 続きを読む 8/26(土)フルーツタルト×ナポリタン

8/3(木)シャインマスカットのグラスデザート&点心まつり🔥

みなさんこんにちは!   今日のオープンキャンパスはパティシエ科は、暑い夏にぴったりの「シャインマスカットのグラスデザート」、調理師科は「点心まつり」でした😊 パティシエ科は金森先生に教えてもらいました!✨ &… 続きを読む 8/3(木)シャインマスカットのグラスデザート&点心まつり🔥

7/29(土) マカロン&豚肉生姜焼き

みなさんこんにちは☀️ 本日も暑い中参加していただきありがとうございます😊 今日のオープンキャンパスは、 パティシエ科「マカロン」、調理師科「豚肉生姜焼き」です❗️ マカロンを作る時のポイントは、2つあります✌🏼 1つ目… 続きを読む 7/29(土) マカロン&豚肉生姜焼き

7/22(土)キャラメルプリンタルト×中国料理フェス🔥

  みなさんこんにちは😆💗 今日のオープンキャンパスは、パティシエ科「キャラメルプリンタルト🍮」、調理師科「中国料理フェス🍤」でした!!   キャラメルプリンタルトのポイント1つ目はプリンの口溶けを良… 続きを読む 7/22(土)キャラメルプリンタルト×中国料理フェス🔥

7/15(土) マドレーヌ&デミグラスソースのオムライス作りました♪

みなさんこんにちは😆‼️ 今日のオープンキャンパスはパティシエ科「マドレーヌ」、 調理師科は「デミグラスソースのオムライス」を作りました🤗     〈パティシエ科〉 一つ目は溶かしバターの温度です🧈 … 続きを読む 7/15(土) マドレーヌ&デミグラスソースのオムライス作りました♪

7/8(土)マンゴーのグラスデザート&チキン南蛮

みなさんこんにちは➰❣️ パティシエ科は、今回はマンゴーのグラスデザート🥭を作りました😻 味の組み合わせは、ココナッツ、マンゴー、パッション、フランボワーズの組み合わせで夏を感じさせるように仕上げました🥥🧡  … 続きを読む 7/8(土)マンゴーのグラスデザート&チキン南蛮

7/1(土)初夏のオープンキャンパスでした♪

こんにちは!ジメジメ、暑い季節になりましたが今日も楽しい一日でしたよ♪ 今日のオープンキャンパスはパティシエ科が「洋梨のデニッシュ」、 調理師科が「目玉焼きのせキーマカレー」を作りました🤗   パティシエ科では… 続きを読む 7/1(土)初夏のオープンキャンパスでした♪

6/24(土)オープンキャンパスご参加ありがとうございました☆彡

皆さんこんにちは🙌🏻   今日のオープンキャンパスはパティシエ科「練り切り」、調理師科「チーズインハンバーグ」を作りました✌️   ~パティシエ科~ 皆さん、包餡は難しかったですか❓ 今日は我孫子にあ… 続きを読む 6/24(土)オープンキャンパスご参加ありがとうございました☆彡

Cookery

高度調理師科2年制

調理師科1年制

卒業と同時に取得できる資格

調理師免許国家資格

食品衛生責任者※国家資格

※調理師免許取得者はそのまま有資格者となります

目標とする資格

専門調理師・調理技能士(国家資格)

食生活アドバイザー2・3級

野菜ソムリエ

だしソムリエ3級

フードコーディネーター3級

食育インストラクター

フードアナリスト3・4級

ラッピングコーディネーター