OPEN CAMPUS BLOG

オープンキャンパス
ブログ

2013

9/28

Sat

9/28(土)オープンキャンパス~栗のショートケーキ編~ 

こんにちは。
今日のオープンキャンパスは『秋』を先取りッッ。
を使ったショートケーキを作りました。

担当して頂いた先生は菓子工房セ・ラ・ヴィの草処先生ですnotenote

まずは生クリームをスポンジに塗って

ここで栗登場ッッimpact
細かく刻んだ栗をのせていきます。

スポンジでサンドしたら生クリームでデコレーションcatnote

生クリームの上にさらに栗をふんだんにのせて完成ですッッhappy02good


栗の風味がたっぷりの甘くておいしい秋の味ですshineshine
ついに9月のイベントも終わり、今後は月1回のペースでオープンキャンパスを開催していきます(*^^)v
毎回季節感を感じられる内容をご用意していますので、パティシエに興味のある方はぜひご参加くださいねheart

この記事を読んだ人は、
こんな記事も読んでいます。

Open Campus

オープンキャンパスページ

Request Documents

資料請求

ハッピー製菓調理専門学校公式SNS

〒260-0021 千葉県千葉市中央区新宿2-6-21

 入学相談室 : 043-239-2520
職員室・就職室: 043-301-5906