昨日、技能五輪全国大会の壮行会が千葉県庁にて行われました。

金森先生が「洋菓子製造部門」千葉県代表として出場いたします！！

この大会は、さまざまな技能レベルの日本一を競う大会です🗾

金森先生が出場される洋菓子製造部門の他には、機械の組み立てや、

電気溶接、造園など全部で40種類ほどの部門があります！

副知事より激励のお言葉もいただきました💪

洋菓子製造の競技内容は

★飴細工

★アントルメショコラ（チョコレートムース主体のケーキ）

★マジパン３種３体制作

この３種目を7時間の中で作り、技術の高さを競う大会となっています。

今回、飴細工の決められたテーマは「クリスマス（Noel:ノエル）」🎄

アントルメショコラには「苺、林檎」を使用する　など、

定められたルールにのっとり制作していきます。

余談ですが・・・

激励会会場にて当校調理師科を22年3月に卒業した

武田　侑磨　さん　とバッタリ( ﾟДﾟ)！

なんと！西洋調理部門に出場するそうです❕

本大会は11月中旬です。両名の健闘を祈ります❕

応援よろしくお願いします✨✨✨