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ハッピーブログ

2013/07/01 

1年生学校行事~ホテルステイマナー~

みなさん、こんにちは!
6月27日~28日にかけて、
国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校の学校行事、
「ホテルステイマナー研修」が行われました。
この行事はホテル科、ブライダル科との合同行事でした。
場所は新浦安にある浦安ブライトンホテルにて、パティシエ科の1年生が参加です。
各科ごと、仕事の体験もさせていただきました。
パティシエ科のみんなは食事の最後に登場する、
皿盛りデザートの仕上げ。

完成したのがこちらribbon

うーん、おいしそうlovely
そしてホテルの厨房にもお邪魔しましたcherry
ホテルのパティシエについて、いろいろお話も伺いましたよkaraoke

プロの技に感動shine

そして夜は模擬披露宴が行われ、食事はフランス料理のフルコースrestaurant
テーブルマナーも学びましたflair

実は今回、2年生がウエディングケーキをデザインしたんですbirthdayheart04
新郎新婦らしさを取り入れた、オリジナルデザインheart02

そのケーキをプロのパティシエが実現させてくださいましたdash

そのウエディングケーキに新郎新婦入刀ですshine

デザートの最後にみんなでいただきましたcafe

みんなとても良い経験になったと思いますflair
プロのパティシエを目指してsign01みんな頑張ろうsign03

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