ハッピー製菓調理専門学校

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初めての製菓実習 ☆P1A☆

今回作ったのはプリンです。
初めての共同作業でみんな戸惑ったりしていましたが、チームワークを上手く発揮し上手に作ることが出来ました!!
キャラメルの苦さとアパレイユの甘さがマッチしていて美味しかったです!
櫻井先生が作った紅茶のクレームブリュレにカソナードをかけガスバーナーで焦がす作業もしました
初めて使うガスバーナーにドキドキでした♡
紅茶の風味が効いていてとても美味しかったです
今回の実習で1つ知識や技術、チームワークを身につけることが出来ました!
これからもどんどん頑張っていきたいです