資格
ハッピー製菓調理では目指せる資格がたくさん！
たくさんの資格を取得して
活躍できる場所を広げよう。
パティシエ科
資格
在学中に受験・取得できる資格
製菓衛生師国家資格
多くのパティシエが持つこの資格は、おいしいお菓子やパンを作る技術はもちろんのこと「衛生の知識」「食の安全関わる知識」を持っている証明となります。製菓業界からの信頼も厚いため、就職にも有利です。安全でおいしいお菓子・パンを提供できるという、信頼の証です。
2022年度 製菓衛生師試験合格率
受験者75名/合格者73名
千葉県平均合格率
67.8％
食品衛生責任者※国家資格
食品の製造・販売を行う場合に必要な資格です。飲食の営業を行う際は最低でも1店舗にひとりは食品衛生者の配置が義務付けられていますので、飲食店オーナーや店長に就くのであれば是非とも持っておきたい資格です。製菓衛生師や調理師免許を持っていると、申請のみで取得することが可能です。※製菓衛生師取得者はそのまま有資格者となります
専門士（学位）
修業年数2年以上、総授業時間数1,700時間以上、試験などによる成績評価を行い、その評価に基づいて専門課程を修了した者に与えられる称号です。
ハッピー製菓調理専門学校では、パティシエ科・高度調理師科の専門課程を修了した者に専門士の称号が付与されます。
取得を目指せる資格授業内で一部サポートあり
商業ラッピング検定3級
お客様の満足度を高めるサービスに欠かせないラッピングサービスの知識や技術のレベルを認定する検定です。
サービス接遇検定3級
サービス業・接客業に必要なサービスに対する心構えや言葉遣い、立ち居振る舞いなどを学ぶ検定です。おもてなしの心とかたちが育まれるとされ、一流の料理人・パティシエには不可欠な知識です。
色彩検定3級
色に関する幅広い知識や技能を問う検定試験です。学習を通して、色に関する知識や技能が身につき、センスが磨かれ、活躍できる幅も広がります。
ライフケアカラー検定3級
色の効果を知り、生活の質を高めるための実践的な色使いが学べる検定です。社会福祉の現場などにおいて、生活の豊かさの向上を色でサポートします。
フードコーディネーター3級
食空間を総合的にコーディネートする力を認定する資格です。「食」に関するさまざまな知識を身につけ、食品の開発やレストランのプロデュースなど、さまざまな方面での活躍を目指します。
高度調理師科・調理師科
資格
在学中に受験・取得できる資格
調理師免許国家資格
多くのパティシエが持つこの資格は、おいしいお菓子やパンを作る技術はもちろんのこと「衛生の知識」「食の安全関わる知識」を持っている証明となります。製菓業界からの信頼も厚いため、就職にも有利です。安全でおいしいお菓子・パンを提供できるという、信頼の証です。
食品衛生責任者※国家資格
食品の製造・販売を行う場合に必要な資格です。飲食の営業を行う際は最低でも1店舗にひとりは食品衛生者の配置が義務付けられていますので、飲食店オーナーや店長に就くのであれば是非とも持っておきたい資格です。製菓衛生師や調理師免許を持っていると、申請のみで取得することが可能です。※製菓衛生師取得者はそのまま有資格者となります
専門士（学位）
修業年数2年以上、総授業時間数1,700時間以上、試験などによる成績評価を行い、その評価に基づいて専門課程を修了した者に与えられる称号です。
ハッピー製菓調理専門学校では、パティシエ科・高度調理師科の専門課程を修了した者に専門士の称号が付与されます。
取得を目指せる資格授業内で一部サポートあり
専門調理師・調理技能士国家資格
調理師よりも高い専門技術・技能と知識をもっていることを証明する、調理師の上位資格です。合格すると、更なる活躍・キャリアアップが見込めるようになります。調理師としての将来性を確立させたい方は、取得を目指しましょう！（2020年度受験者7名/合格者7名）
食育インストラクター
人々がより良い食生活を送れるように、健康的な食生活や栄養バランスなどのアドバイスを行ったり、食育に関する知識や能力があることを証明する資格です。
食生活アドバイザー2・3級
健康的で安全な食生活を総合的に考える幅広い知識を持ち、適切な助言や指導で生活をサポートできる、食生活全般のスペシャリストです。
ラッピングコーディネーター
包装紙やリボン・シールなどを使って、素敵に工夫をして包んで、ギフトなどの贈るカタチを創り出していく技術を習得した人のことです。ケーキや焼菓子などのラッピングに役立つ資格です。
だしソムリエ3級
「だし」について知り、料理や商品開発、メニュー開発に活かせる専門家を育成するための資格。正しい「だし」の知識を持つことで料理をより豊かでHappyなものにしましょう。
野菜ソムリエ
野菜・果物の目利き、栄養、素材に合わせた調理法など毎日に欠かせない野菜・果物の幅広い知識を身につけることで家族の健康や食に関わるさまざまな仕事に活かすことができます。
フードアナリスト3・4級
フードアナリストとは、「食」について解説する専門家のこと。食の情報を収集・分析することによって、食に関する知識と食の魅力を発信する力を測る検定です。
フードコーディネーター3級
食空間を総合的にコーディネートする力を認定する資格です。「食」に関するさまざまな知識を身につけ、食品の開発やレストランのプロデュースなど、さまざまな方面での活躍を目指します。
