ハッピーブログ
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7/10 チョコレートムースケーキ

みなさんこんにちは

 

 

 

今日は水天宮にある『オクシタニアル』というお店より中山シェフにお越しいただきました

 

中山シェフは《クープドモンド》というお菓子の世界大会に2度も出場なさっている凄いシェフです👏👏

 

 

 

教えていただいたのはモランという名前のチョコレートムースケーキです🍫

 

 

チョコムース中にはライムの皮が入っているのでとてもサッパリとした仕上がりになっています

 

ムースの中にはパッションとマンゴーのゼリーや、サブレなどが入っており、色々な食感が楽しめるケーキとなっています

 

 

このケーキは実際にシェフがクープドモンドの予選で作ったものだそうです、気になった方は是非お店に足を運んでみてください🙌

 

 

 

中山シェフ、お忙しいなかありがとうございました

 

 

P2B 吉次 西城 野口