Confectionary

パティシエ科2年制

在学中に受験できる国家資格

製菓衛生師国家資格

食品衛生責任者※国家資格

※製菓衛生師取得者はそのまま有資格者となります

目標とする資格

サービス接遇検定3級

フードコーディネーター3級

色彩検定3級

商業ラッピング検定3級

ライフケアカラー検定3級

ハッピー製菓調理専門学校

ハッピー製菓調理専門学校

ハッピー製菓調理専門学校

3/25(水)苺のタルト🍓×ビーフストロガノフ🐄

みなさんこんにちは☺ 本日のオープンキャンパスはパティシエ科は「いちごのタルト」、調理師科は「ビーフストロガノフ」を作りました!   パティシエ科は小沼先生に教えてもらいました! 今日のコツは、タルトを角までし… 続きを読む 3/25(水)苺のタルト🍓×ビーフストロガノフ🐄

9/21(土)巨峰のゼリー🍇チーズタッカルビ🧀

みなさんこんにちは😁   今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「巨峰のゼリー」、調理師科は「チーズタッカルビ」を作りました🤗   パティシエ科は石田先生に教えてもらいました、 今日のコツは “砂糖… 続きを読む 9/21(土)巨峰のゼリー🍇チーズタッカルビ🧀

9/14(土)和梨のデニッシュ🍐×ポークジンジャーソテー🐷

今回のオープンキャンパスは、 パティシエ科は「和梨のデニッシュ🍐」を作りました!   担当は石井先生でした!     今日のコツはカスタードで、卵と砂糖を白っぽくなるまで混ぜてから小麦粉を入… 続きを読む 9/14(土)和梨のデニッシュ🍐×ポークジンジャーソテー🐷

8/3(土)メロンショートケーキ🍈×オシャレなカルパッチョ🎶

みなさんこんにちは😁   今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「メロンのショートケーキ」、調理師科は「オシャレなカルパッチョ」を作りました🤗         パティシ… 続きを読む 8/3(土)メロンショートケーキ🍈×オシャレなカルパッチョ🎶

Cookery

高度調理師科2年制

調理師科1年制

卒業と同時に取得できる資格

調理師免許国家資格

食品衛生責任者※国家資格

※調理師免許取得者はそのまま有資格者となります

目標とする資格

専門調理師・調理技能士(国家資格)

食生活アドバイザー2・3級

野菜ソムリエ

だしソムリエ3級

フードコーディネーター3級

食育インストラクター

フードアナリスト3・4級

ラッピングコーディネーター