Confectionary

パティシエ科2年制

在学中に受験できる国家資格

製菓衛生師国家資格

食品衛生責任者※国家資格

※製菓衛生師取得者はそのまま有資格者となります

目標とする資格

サービス接遇検定3級

フードコーディネーター3級

色彩検定3級

商業ラッピング検定3級

ライフケアカラー検定3級

ハッピー製菓調理専門学校

ハッピー製菓調理専門学校

ハッピー製菓調理専門学校

5/28(土)野菜たっぷりフォカッチャ🍕天丼🦐

今日のオープンキャンパスは、パティシエ科は「野菜たっぷりフォカッチャ🥓🍅🫑」、 調理師科は「天丼」を作りました! パティシエ科は石井先生に教えてもらいました!   今日のポイントは3つあります!   … 続きを読む 5/28(土)野菜たっぷりフォカッチャ🍕天丼🦐

5/21(土)さくらんぼミルフィーユ🍒アボカドとチーズのフライ🥑🧀

今日のオープンキャンパスは、パティシエ科は「さくらんぼのミルフィーユ」、調理師科は「アボカドとチーズのフライ」を作りました! パティシエ科は菊池先生に教えてもらいました!   今日のポイントは3つあります! &… 続きを読む 5/21(土)さくらんぼミルフィーユ🍒アボカドとチーズのフライ🥑🧀

4/23(土)苺のショートケーキ🍓×焼き餃子🥟

今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「いちごのショートケーキ」、調理師科は「餃子」を作りました🤗 パティシエ科はなんと!2年生の本宮壮琉さんがナッペのデモをしてくれました!!   今日のポイントは 生クリー… 続きを読む 4/23(土)苺のショートケーキ🍓×焼き餃子🥟

4/9(土)苺のロールケーキ🍓×オムハヤシライス🐣

みなさんこんにちは😁 今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「苺のロールケーキ」調理師科は「オムハヤシライス」を作りました🤗     パティシエ科は小沼先生に教えてもらいました! 生クリームは苺の隙… 続きを読む 4/9(土)苺のロールケーキ🍓×オムハヤシライス🐣

3/29(火)ホテルキッチン見学ツアーinシェラトン

こんにちは🌸 入学相談室の川添です✨   今日はホテルキッチン見学ツアーということで、ディズニーオフィシャルホテルの「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」へ高校生の皆さんと行ってきました(*^_^*)… 続きを読む 3/29(火)ホテルキッチン見学ツアーinシェラトン

オープンキャンパスをインスタライブ配信!

4/23(土)、29(金祝)、5/7(土)、14(土)に、Instagramにてオープンキャンパスをインスタライブ配信♪ 来校するのが難しい方も気軽に参加してください✨ 準備は本校のアカウントをフォローするだけでOKです… 続きを読む オープンキャンパスをインスタライブ配信!

3/29(火) ホテルキッチン見学ツアー開催

こんにちは! 入学相談室の川添です🍀   突然ですが皆さんにお知らせがあります♪ タイトルにもあるように「ホテルキッチン見学ツアー」の開催が決定しましたーーー👏 昨年も大人気だったこのイベント✨ 普段はなかなか… 続きを読む 3/29(火) ホテルキッチン見学ツアー開催

2/5(土)バレンタインSP🍫💕生チョコタルト×ビーフシチュー

みなさんこんにちは😁   今日のオープンキャンパスはパティシエ科「生チョコタルト」、調理師科は「ビーフシチュー」を作りました🤗 パティシエ科は菊池、小沼、石井先生に教えてもらいました! 今日のポイントはテンパリ… 続きを読む 2/5(土)バレンタインSP🍫💕生チョコタルト×ビーフシチュー

1/22(土)クロカンブッシュ×もちもち肉まん

今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「クロカンブッシュ」 調理師科は「もちもち肉まん」を作りました🤗 クロカンブッシュはフランスでは、結婚式で使用されているお菓子です! 上に高ければ高いほど子宝に恵まれるとされていま… 続きを読む 1/22(土)クロカンブッシュ×もちもち肉まん

12/11(土)クリスマスケーキ🍰×ローストビーフ🎅

みなさんこんにちは😁   今日のオープンキャンパスはパティシエ科「クリスマスケーキ」、調理師科は「ローストビーフ」を作りました🤗   今日のコツはパレットの動かし方です! パレットの根本を持ち、指先で… 続きを読む 12/11(土)クリスマスケーキ🍰×ローストビーフ🎅

10/23(土)おばけのケーキ👻ハンバーグ🎃

今日のオープンキャンパスは、パティシエ科は「おばけケーキ」を作りました👻 調理師科は「ハロウィンハンバーグ」を作りました!🎃 パティシエ科は小沼先生に教えてもらいました!👦🏻 今日のコツは   ・ナパージュを1… 続きを読む 10/23(土)おばけのケーキ👻ハンバーグ🎃

2022年4月入学生 パティシエ科 募集終了のお知らせ

2022年4月入学生のパティシエ科は、80名の募集定員に到達いたしましたので、2022年10月9日をもちまして、今年度の募集を終了させていただきました。 つきましては、本来でしたら学校推薦入学選考、AO入学選考(第3期エ… 続きを読む 2022年4月入学生 パティシエ科 募集終了のお知らせ

9/18(土)苺大福ショート×チーズフォンデュ

みなさんこんにちは😁   今日のオープンキャンパスはパティシエ科「イチゴ大福ショートケーキ」、調理師科は「チーズフォンデュ」を作りました🤗   パティシエ科は石井先生教えてもらいました! スポンジ生地… 続きを読む 9/18(土)苺大福ショート×チーズフォンデュ

9/4(土)トゥンカロン🐚×チーズボール🧀

みなさんこんにちは😁   今日のオープンキャンパスはパティシエ科は「トゥンカロン」 調理師科は「チーズボール」🧀を作りました🤗   パティシエ科は石田先生に教えてもらいました! 今日は韓国で話題のトゥ… 続きを読む 9/4(土)トゥンカロン🐚×チーズボール🧀

Cookery

高度調理師科2年制

調理師科1年制

卒業と同時に取得できる資格

調理師免許国家資格

食品衛生責任者※国家資格

※調理師免許取得者はそのまま有資格者となります

目標とする資格

専門調理師・調理技能士(国家資格)

食生活アドバイザー2・3級

野菜ソムリエ

だしソムリエ3級

フードコーディネーター3級

食育インストラクター

フードアナリスト3・4級

ラッピングコーディネーター