パティシエ科2年夏期講習①★

パティシエ科の2年生は9/10~12の3日間、

夏期講習を行いました。

普段の授業同様ではありますが・・・

いまも現場で活躍されている講師の先生をお招きし、

実習を行いました。

まず1日目

県内のホテルの先生をお招きしての、

パンの授業。

たくさんのパンができあがりましたーheart04

「パンは生き物」とよく言われます。

それくらい捏ねや発酵の具合によって状態や味が大きく変わってくるそう。

みんなでおいしくいただきましたhappy02

two日目three日目は次のブログを見てくださいねnotes

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