クレームパティシエールとは?

今回はシュークリームを作りました。


シュー生地とカスタードクリームは1人ずつ作りましたscissors
シューは全部同じ大きさに絞るのが難しかったです。

また、先生のように綺麗に膨らまなく、いびつな形になってしまったりしたので、
練習をかさねて、もっと上達したいですhappy02

カスタードクリームはクレームパティシエールという名前がついていて、
パティシエは作れなくてはならないものなので、早く上達し良いものが作れるようになりたいですshine

P1 岡本

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次回のオープンキャンパスは・・・
7月11日(土) 【レアチーズケーキ】 or 【生どら焼き】 を作ってみよー

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~“おいしさ”と“まごころ”でみんなを幸せにheartハッピースピリッツ~
ハッピースイーツ製菓専門学校

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