9/21 フロマージュ♪

今日の実習で、は『フロマージュ・クリュ』を作りました✨

 

フロマージュ

 

フロマージュ・クリュとはレアチーズケーキのことです😊

 

ヨーロッパ発祥の地で、様々なアレンジがきくお菓子だそうです🍀

 

今回の実習では中にパイナップルのマリネを入れました!

 

 

他にも少しの塩気とレモンのクリームが入っていて爽やかな味でした😆

 

作る際にたくさんのポイントや要素が詰まっていて、見極めたり、行程がたくさんあったりと大変でしたがとても勉強になりました✏

また明日からも頑張っていきたいです!!

 

P1B  難波聖子

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