3/28 いちごのロールケーキ♪

こんにちは😊

 

ハッピースイーツでは、いちご祭りという事で、今日は第一弾の『苺のロールケーキ』をつくりました‼

 

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教えてくださったのは溝口先生👩‍🍳✨

とちおとめの苺を使用しました🍓🍓🍓

最近では全国でとちおとめを栽培できるようになったそうです(*´ー`*)

生地にもフリーズドライの苺を入れ、よりいちご感をだしました‼

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今回のポイントは、『ナッペ』と『カット』です💕

中心より少し下めに生クリームをたっぷり乗せ、

上下は薄く塗ると綺麗にロールがまけますっ🍴✨✨

 

カットは1回1回包丁を湯煎であっためてから切ることで、断面に綺麗に見せることができます(´∀`*)

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みんな上手にロールケーキを仕上げることができました٩( ᐛ )و✨💫

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次回のオープンキャンパスは、

4月8日(土)いちごのベリータルトです🍓

ぜひ遊びに来てみてくださいっ!

おまちしてます🤗✨✨

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