9/28(土)オープンキャンパス~栗のショートケーキ編~

こんにちは。

今日のオープンキャンパスは『秋』を先取りッッ。

を使ったショートケーキを作りました。

担当して頂いた先生は菓子工房セ・ラ・ヴィの草処先生ですnotenote

まずは生クリームをスポンジに塗って

ここで栗登場ッッimpact

細かく刻んだ栗をのせていきます。

スポンジでサンドしたら生クリームでデコレーションcatnote

生クリームの上にさらに栗をふんだんにのせて完成ですッッhappy02good

栗の風味がたっぷりの甘くておいしい秋の味ですshineshine

ついに9月のイベントも終わり、今後は月1回のペースでオープンキャンパスを開催していきます(*^^)v

毎回季節感を感じられる内容をご用意していますので、パティシエに興味のある方はぜひご参加くださいねheart

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