コーヒー&ヘーゼルナッツのムース

皆さん、こんにちは!
本日は、学園祭終了後初の実習で、コーヒー&ヘーゼルナッツのムースを作りました。

久しぶりの新しいレシピへの挑戦にちょっと不安もありましたが……、学園祭準備の経験のお陰でしょうか。
驚くくらいに順調に実習に取り組む事が出来ました!

 

 

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さて、そして完成したムースは、コーヒー味のスポンジ生地を土台にし、

 

キャラメル&コーヒーのムース→スポンジ→ミルクチョコレートのムースの順に層になったものを、更にヘーゼルナッツのムースで包んだとても豪華な作りでした!

 

食べると、コーヒーの良い香りにナッツの香ばしさが重なり、更にチョコレートの甘味が口の中に広がります。

層の間にはあめ焼きされたアーモンドの小さな粒もアクセントに入っていて、濃厚でいて食感も楽しく、また口どけも最高の1品でした。
そろそろ寒くなってきて、濃厚なスイーツなんかを食べたくなってくる時期ではないかと思います。
皆さんも是非、お近くのケーキ屋さんなどで甘~いムースなどを食べてみてはいかがでしょう?
美味しいスイーツが、きっと寒さで沈む気持ちを温めてくれると思いますよ(*´ω`*)

 

P1B 市原

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